Bộ Công thương mới đây dẫn thông tin từ Tổng cục Hải quan Trung Quốc cho biết, 4 tháng đầu năm nay, Trung Quốc đã chi 1,09 tỉ USD nhập khẩu sầu riêng tươi, giảm 35,2% về lượng và giảm 32% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023.
Xoài sấy khô sản xuất tại Việt Nam:
Việt Nam là một nước nhiệt đới gió mùa, thích hợp cho việc trồng các loại cây ăn quả, trong đó xoài là cây ăn quả điển hình được trồng phổ biến có năng xuất, giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao.
Xoài có tên khoa học là Mangifera Indica L, thuộc họ Anacardiacae.
Xoài được trồng quanh năm nhưng tốt nhất là vào đầu mùa mưa.
Xoài có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau:
– Kể cả trên vùng đất cát ven biển.
Xoài cho năng xuất cao, có nhiều giá trị cả về dinh dưỡng và kinh tế. Vấn đề bảo quản xoài tươi hiện nay khá khó khăn và tốn nhiều chi phí, chưa cho hiệu quả cao. Vì vậy có thể sử dụng các biện pháp chế biến: sấy, làm mứt, sinh tố,…cũng có thể coi là phương pháp bảo quản, ngoài ra còn làm đa dạng hóa sản phẩm.
Trong đó Xoài sấy dẻo là phương pháp mới được ứng dụng và đã cho hiệu quả cao.
– Màu sắc: Khi chưa chín quả có màu xanh, xanh nâu. Khi chín quả có màu vàng hoặc vàng xanh
– Kích thước: Tùy từng giống xoài mà có kích thước khác nhau, thường 10-15 X 15-20 cm ( rộng x dài)
– Cây xoài chứa đầy đủ vitamins,muối khoáng, đường, cellulose, flovine, acid hữu cơ, beta carotene, saponin và chất chống oxy hóa.
– Cũng như các loại trái cây khác nó chứa rất ít protein, chất béo và năng lượng.
Một số giống xoài hiện nay ở Việt Nam
Giống xoài hiện nay được trồng phổ biến nhất gồm có 5 giống:
Hiện nay, có một số cách chế biến xoài như:
– Ngoài ra còn chế biến rượu xoài
Xoài sấy dẻo là một sản phẩm được sản xuất bằng phương pháp sấy hiện đại, không dùng dầu. Đây là một trong những công nghệ tiên tiến nhất hiện nay về chế biến thực phẩm sau thu hoạch. Công nghệ sấy dẻo sẽ làm thoát hơi nước của trái cây, nhưng vẫn giữ được hương vị và màu sắc tự nhiên, hạn chế tối đa thất thoát dinh dưỡng, gia tăng thời hạn bảo quản.
– Có thể sản xuất theo quy mô công nghiệp.
– Được sử dụng rộng rãi trong đời sống, sản phẩm dễ sử dụng.
– Xoài sấy đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Việt Nam và các chỉ tiêu kỹ thuật, chất lượng.
– Hàm lượng dinh dưỡng của các loại trái cây sấy như vitamin, khoáng chất, enzyme hầu như vẫn được giữ nguyên vẹn.
– Thời gian bảo quản sản phẩm lâu hơn rất nhiều so với việc bảo quản thực phẩm tươi sống.
– Liên hệ 0912731556 để có giá sỉ.
Lợi thế vận chuyển khiến sầu riêng Việt Nam ngày càng gia tăng “miếng bánh thị phần” tại Trung Quốc.
Theo South China Morning Post, giá sầu riêng bán tại Trung Quốc - thị trường có sức tiêu thụ lớn nhất thế giới với loại trái cây vua, đã giảm mạnh vào tháng 5 vừa qua, khi Việt Nam vượt mặt Thái Lan trong cuộc cạnh tranh gay gắt về xuất khẩu sầu riêng.
Trên nền tảng mua sắm trực tuyến Pupu, giá một quả sầu riêng nặng 6 kg giảm từ 279 nhân dân tệ xuống còn 179-209 nhân dân tệ (980.000 đồng xuống còn 627.000 - 733.000 đồng).
Zhao Yu, chuyên gia tài chính 37 tuổi sống tại Thượng Hải cho biết tại cửa hàng quen nơi cô hay mua sầu riêng, giá 1kg sầu giảm từ 56 nhân dân tệ xuống 48 nhân dân tệ, (193.000 đồng xuống 168.000 đồng). Mức giá này tất nhiên không ảnh hưởng quá nhiều đến quyết định mua hàng 2 lần trong một tháng của cô.
“Khi nào hàng về nhiều, giá sẽ giảm. Sầu riêng càng chất đống, bạn càng nhận rõ điều đó”, Zhao nói.
Tại Trung Quốc, cuộc cạnh tranh giành thị phần trong mảng cung ứng sầu riêng đã trở thành cuộc đọ sức giữa hai đối thủ lớn đến từ Đông Nam Á, đó là Việt Nam và Thái Lan. Nhu cầu sầu riêng của Trung Quốc lớn đến mức nước này liên tục phải nhập khẩu sầu riêng từ bên thứ ba, do sản lượng trong nước quá nhỏ. Sầu riêng được người dân ở đây ưa chuộng, thậm chí còn dùng để tặng quà cưới.
Theo Tổng cục Hải quan Trung Quốc, vào tháng 4/2024, giá nhập khẩu sầu riêng từ Thái Lan là 5,8 USD/kg (147.000 đồng), tăng nhẹ so với mức trung bình là 5,38 USD/kg (137.000 đồng). Trong khi đó, sầu riêng Việt Nam được nhập khẩu với giá 4,22 USD/kg (107.000 đồng).
Truyền thông quốc tế đánh giá nắng nóng gay gắt ở Thái Lan vào tháng 4 và tháng 5 đã làm giảm sản lượng thu hoạch sầu riêng của quốc gia này, đồng thời làm sầu riêng bị nứt vỏ hoặc bị khô ở bên trong.
Một doanh nghiệp nhập khẩu trái cây tại Chiết Giang nói rằng một số lô sầu riêng từ Thái Lan đang ở tình trạng “quá nóng”, do đó được định giá thấp hơn giá thị trường.
Dữ liệu từ cơ quan hải quan Trung Quốc cũng cho thấy trong 4 tháng đầu năm, sầu riêng Thái Lan xuất khẩu sang Trung Quốc đã mất 49% giá trị so với cùng kỳ năm ngoái. Dù vậy, Thái Lan vẫn nắm giữ 66% thị phần xuất khẩu sầu riêng trên thị trường Trung Quốc.
Trái ngược với sầu riêng Thái Lan, sầu riêng Việt Nam nhập khẩu vào Trung Quốc đang tăng rất mạnh. Trong 4 tháng đầu năm 2024, sầu riêng Việt Nam nhập vào Trung Quốc đạt 79,3 nghìn tấn, trị giá 369,8 triệu USD, tăng 91,% về lượng và tăng 81,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023.
Tỷ trọng của sầu riêng Việt Nam trong tổng lượng sầu riêng nhập khẩu vào Trung Quốc đạt 39,2%, tăng mạnh so với mức 13,3% của cùng kỳ 2023. Qua đó, giúp Việt Nam giữ vững vị thế là nước cung cấp sầu riêng lớn thứ hai cho thị trường Trung Quốc, và “gặm nhấm” miếng bánh thị phần từ Thái Lan, theo South China Morning Post.
Một nhà tư vấn Thái Lan nói với tờ Bangkok Post rằng dù bỏ qua biến động nhiệt độ, Việt Nam đang hưởng lợi hơn Thái Lan nhờ chi phí sản xuất thấp hơn, đặc biệt là chi phí vận chuyển bằng cách xuất hàng qua đường bộ.
Ông Aat Pisanwanich, cố vấn của Công ty tư vấn nghiên cứu Thông minh Thái Lan, nhận định rằng phía Việt Nam sẽ vào cuộc để chiếm lĩnh thị trường. “Nếu chính phủ Thái Lan không có sự can thiệp, sản lượng sầu riêng Thái Lan sẽ giảm 53% trong 5 năm tới”, ông nói thêm.
Ở một diễn biến khác, vào ngày 11/6, tờ Nikkei Asia cho biết Thái Lan đang tăng tốc kết nối các tuyến đường sắt quốc gia với mạng lưới đường sắt Lào - Trung Quốc. Dự kiến vào cuối tháng 7, tuyến đường sắt Thái - Lào sẽ hoạt động, mở ra cơ hội vận chuyển nhanh hơn cho các nhóm hàng hóa như thực phẩm, sản phẩm theo mùa và các hàng hóa dễ hư hỏng khác, đặc biệt là sầu riêng.
Phía Việt Nam cũng đang tích cực xúc tiến việc ký kết nghị định thư xuất khẩu sầu riêng đông lạnh vào Trung Quốc, có thể trong quý III/2024 sẽ kết ký xong. Khi đó, giá trị xuất khẩu sầu riêng trong năm nay của Việt Nam sẽ tăng ít nhất là 200 - 300 triệu USD, theo ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam.
(PLO)- Thái Lan từng là thị trường cung cấp hoàn toàn sầu riêng cho Trung Quốc, nhưng thị phần sầu riêng Thái Lan tại Trung Quốc đang giảm dần.
Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương), Thái Lan dẫn nguồn từ freshplaza.com cho biết, thời gian tới xuất khẩu trái cây của Thái Lan sẽ gặp nhiều thách thức, đặc biệt là tại thị trường Trung Quốc do cạnh tranh lớn hơn.
Trong 10 tháng năm 2023 Thái Lan xuất khẩu 1,74 triệu tấn trái cây, trị giá 5,06 tỉ USD tăng 31,9% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, sầu riêng, nhãn, măng cụt, xoài, dứa được xuất khẩu nhiều nhất.
Thái Lan xuất khẩu trái cây nhiều nhất sang Trung Quốc, là thị trường chiếm 91,6% tổng trị giá xuất khẩu trái cây, tiếp đến là Maylaysia.
Mặc dù nhu cầu nhập khẩu trái cây tại Trung Quốc tăng nhưng đặt ra nhiều thách thức cho các nhà cung cấp Thái Lan.
Cụ thể, Thái Lan từng là thị trường cung cấp hoàn toàn sầu riêng cho Trung Quốc nhưng năm 2022 thị phần sầu riêng Thái Lan giảm còn 95% do Trung Quốc nhập khẩu sầu riêng từ Việt Nam với thị phần chiếm 5%.
Trong 10 tháng năm 2023, thị phần sầu riêng của Thái Lan giảm còn 70%, thị phần sầu riêng từ Việt Nam tăng lên 30%.
Tương tự, Malaysia dẫn nguồn producereport.com cho biết, đầu năm 2024 Malaysia sẽ xuất khẩu sầu riêng tươi sang Trung Quốc.
Thời điểm bắt đầu xuất khẩu trùng với lễ kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao giữa hai nước, dự kiến sẽ tổ chức ngày 31-5-2024.
Về sự hiện diện của sầu riêng tươi Thái Lan, Việt Nam tại thị trường Trung Quốc, các chuyên gia Malaysia cũng đề xuất tạo logo để phân biệt sầu riêng Musang King của Malaysia với trái cây có nguồn gốc nơi khác.
Trước đó, tháng 10-2023 Tổng cục Hải quan Trung Quốc, Bộ Nông nghiệp và An ninh lương thực Malaysia ký thỏa thuận sáu điểm về xuất khẩu sầu riêng tươi của Malaysia sang Trung Quốc.
Theo đó, chỉ những quả sầu riêng chín hoàn toàn mới được xuất khẩu để đảm bảo hương vị ngon nhất cho người tiêu dùng Trung Quốc. Tuy nhiên, do thời hạn sử dụng sầu riêng chín ngắn hơn nên đặt ra những thách thức trong vận chuyển.
Ngành sầu riêng, Viện Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Malaysia đang đánh giá các phương thức vận tải gồm đường hàng không, đường biển.
Theo ước tính, sầu riêng Malaysia có thể đến Trung Quốc trong 48 giờ sau khi được thu hoạch tại trang trại nếu vận chuyển bằng đường hàng không. Khung thời gian này gồm thủ tục hải quan cũng như thời gian bay bốn giờ từ Kuala Lumpur đến Nam Ninh.
Sau khi thỏa thuận xuất khẩu giữa hai nước hoàn tất, ngành trái cây Malaysia có kế hoạch thiết lập quy trình xuất khẩu toàn diện cho mùa tiếp theo, thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 9.
Năm 2023, Malaysia sản xuất 455.458 tấn sầu riêng trong đó 10% được vận chuyển đông lạnh sang Trung Quốc, Hồng Kông và Singapore.
Malaysia xuất khẩu sầu riêng đông lạnh sang Trung Quốc từ năm 2011, sầu riêng nguyên quả đông lạnh từ tháng 5-2019.
Dự báo triển vọng xuất khẩu rau quả Việt Nam năm 2024 tiếp tục khởi sắc
Số liệu thống kê từ Tổng cục Hải quan cho biết năm 2023 xuất khẩu hàng rau quả của Việt Nam đạt 5,6 tỉ USD, tăng 66,7% so với năm ngoái.
Theo Cục Xuất nhập khẩu, năm 2023 dù gặp nhiều khó khăn, đối mặt với nhiều yêu cầu, tiêu chuẩn cũng như sự thắt chặt chi tiêu của các thị trường tiêu thụ chính. Tuy nhiên, xuất khẩu ngành rau quả bứt tốc, đạt mức tăng trưởng cao.
Đáng chú ý, trong cơ cấu thị trường, Trung Quốc luôn là thị trường nhập khẩu rau quả lớn nhất của Việt Nam chiếm 65% tổng trị giá xuất khẩu.
Theo đó, năm 2023 trị giá xuất khẩu hàng rau quả sang Trung Quốc đạt 3,6 tỉ USD, tăng 138,7% so với năm trước. Kết quả tăng trưởng cao nhờ Việt Nam ký một số Nghị định thư với Trung Quốc trong năm 2022.
Bên cạnh đó xuất khẩu rau quả sang các thị trường khác cũng tăng trưởng so với năm ngoái. Cụ thể năm 2023 xuất khẩu rau quả sang thị trường Hoa Kỳ đạt 257,8 triệu USD, tăng 4%; thị trường Hàn Quốc đạt 225,8 triệu USD, tăng 24,9%.
Với tốc độ tăng trưởng như hiện tại, dự báo triển vọng xuất khẩu hàng rau quả Việt Nam trong năm 2024 tiếp tục khởi sắc.
